2-3 корня сельдерея, 2-3 ст. ложки муки, 2 яйца, 3 ст. ложки пива, соль по вкусу.
У предварительно промытого сельдерея срезать кожицу, после чего положить его в кипяток (слегка подсоленный) и варить до полуготовности. Из муки, пива, желтков и соли и замесить довольно густое тесто. Добавить в него взбитые в густую пену белки яиц. Сельдерей обмазать тестом и обжарить на разогретой, смазанной жиром сковороде.
Отзывы и обсуждение: Сельдерей в пивном кляре
Пока никто ничего не написал. Вы можете стать первым!
