На 1 ломтик (50 г) пшеничного хлеба, 1 яблоко, 1/2 головки лука, 1 ст. ложка растительного масла.
Филе сельди мелко нарубить, добавить замоченный в молоке и отжатый белый хлеб, тертое яблоко, сырой или поджаренный лук. Все это смешать и снова мелко нарубить или пропустить через мясорубку. Добавить по вкусу растительное, масло, уксус и тщательно перемешать.
Массу переложить в селедочницу, придав форму целой рыбы, приставить голову и хвост, а вокруг положить ломтики яблок и украсить ветками петрушки.
Отзывы и обсуждение: Сельдь рубленая
Пока никто ничего не написал. Вы можете стать первым!
