24 - 10 - 2020

Паштет из рыбы со сладким перцем и томатом

 

500 г рыбы, 125 г сливочного масла, 1 ч. ложка томатной пасты, 2 сладких перца, 3-4 веточки зелени, 1 луковица, 1 морковь, 1/4 лимона, сахар, соль по вкусу.

Филе рыбы припустить. Перец, морковь и лук мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле. В конце обжарки добавить томатную пасту.

Готовую рыбу и овощи дважды пропустить через мясорубку, соединить с размягченным маслом. Все тщательно перемешать, добавить по вкусу соль и сахар, разложить по смоченным водой формочкам и охладить.

Украсить блюдо веточками зелени и ломтиками лимона.

 

Отзывы и обсуждение: Паштет из рыбы со сладким перцем и томатом

Пока никто ничего не написал. Вы можете стать первым!



Рекомендуем
Тоже интересно