1 л пива, 0.5 л молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка лимонного сока, 2 ст. ложки крахмала, корица, сахар, соль.
Вскипятить молоко с корицей, добавить разведенный в воде крахмал. Влейте в смесь пиво, добавьте яичный желток, соль и сахар. Затем влить лимонный сок и размешать. Суп готов.
Хорошо к нему подать гренки из белого хлеба.