Ингредиенты: зерно – 6 кг, черный хлеб — 8 буханок, картофель – 10 кг, дрожжи – 1 кг.
Прорастить и перемолоть 6 кг пшеницы, ржи или ячменя; размочить 8 буханок черного хлеба в 10 литрах воды. Разварить и размять 10 кг картофеля. Все перемешать, добавить 1 кг дрожжей и настаивать неделю в теплом месте. Перегнать.
Выход — 10 литров самогона.