Ингредиенты: сахар — 5 кг, картофель среднего размера — 25 шт., молоко – 1 л, дрожжи – 500 г.
Берем 25 картофелин среднего размера, отвариваем и превращаем в пюре. В одном литре молока разводим 500 г дрожжей, добавляем туда же раскрошенные 4 буханки ржаного хлеба и 5 кг сахара, все это заливаем 25 литрами воды и тщательно перемешать до полного растворения сахара. Даем побродить 1-2 суток, после чего перегоняем.
Выход — 6 литров крепкого самогона.