Ингредиенты: картофель — 10 кг, овес — 5 кг, дрожжи — 500 г.
Вымыть и натереть на терке 10 кг картофеля. Перемолоть 5 кг килограммов овса, залить кипятком и тщательно перемешать. Постепенно, непрерывно помешивая, добавить натертый картофель. Дать отстояться 3 часа, после чего добавить 35 литров воды, влить 500 г предварительно разведенных дрожжей и все хорошенько перемешать. Закрыть емкость и поставить в темное теплое место до окончания брожения. Перегнать.
Выход — 9 литров самогона.