11 - 11 - 2019

Пиво «Дешевое светлое», эль

 

50 г хмеля, 1.2 кг патоки, 50 г дрожжей, 12 л воды, пшеничная мука.

Хмель прокипятить с водой. Отвар процедить через полотно, вновь влить в котел, добавить патоку и опять прокипятить. Когда сироп сварится, перелить в бочонок. Параллельно приготовить опару из пшеничной муки и дрожжей, разведенных в 250 мл теплой воды. Когда опара поднимется, вылить в тепловатое сусло. Плотно укрыть и поставить на 6 ч в теплое место для брожения.

По истечении этого времени бочонок плотно закупорить и вынести на 3 дня в холод.

По истечении этого времени пиво можно разлить по бутылкам, плотно закупорить их и держать в холодном месте.

 

Отзывы и обсуждение: Пиво «Дешевое светлое», эль

Пока никто ничего не написал. Вы можете стать первым!



Рекомендуем
Тоже интересно