1.5 л пива, 2 стакана сметаны, 100 г тертого творога, 3 яйца, сахар, соль.
Сметану смешать с сырыми желтками и пивом. Варите на медленном огне до загустения, добавить творог, сахар, соль и размешайте.
К такому супу хорошо подать соленые сухарики из темного хлеба.