30 г икры, 15 г масла, 50 г белого хлеба, лимонный сок, зеленый лук (или 1 небольшая луковица).
На свежий или слегка запеченный белый хлеб намазать масло и сбрызнуть лимонным соком.
Ломти хлеба разрезать пополам и намазать икру.
Бутерброды можно украсить мелко порезанным зеленым луком (или колечками лука).